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增强免疫力 抗癌 补肺气 益肾精
1/4 发泡好的海参 洗净去除海参内脏、冬虫夏草 用凉水轻轻冲洗放置一边、(这里用的虫草是断节的 自己吃很划算)
2/4 用猪腿肉 煮汤 肉质细嫩 汤也甜,猪肉切大块 用热水烫一下(飞水)捞起 待用。
3/4 红枣切开祛除核(核上火),生姜3片,砂锅(电炖盅)放水6-8碗水 大概一家人分量,放飞好水的 肉 海参 红枣 姜片 一同煲,大火煲开半小时 小火煲半小时后 放入冬虫夏草(虫草最佳时间是煮30-45分钟)整个过程大概煲1.5小时左右,海参Q弹 不需要煲烂 影响口感!
4/4 海参 虫草 孕妇儿童都可以食用 不寒不燥。