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*，加入豆腐，高蛋白低脂肪，营养又健康
20分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/5 韭菜切半寸段，豆腐切拇指块，
2/5 鸡蛋两个加少许盐下锅煎熟备用
3/5 豆腐加少许盐煎成微黄色备用
4/5 韭菜下锅炒八分熟放入剩下的两个鸡蛋炒熟两个
5/5 放入盐和鸡粉，加入豆腐和熟鸡蛋，翻炒均匀，加麻油即可出锅
韭菜炒八成熟下生鸡蛋，这样鸡蛋熟了韭菜才不会老，蛋熟了，韭菜也刚好，加生鸡蛋才能更加突出韭菜的鲜嫩
