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口感细腻，伴有草莓香味可以搭配牛奶，光吃蛋糕也不噎😜
52分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/13 蛋黄蛋白分离，蛋黄里面可以留点蛋白，蛋白里面不能有点蛋黄！
2/13 蛋白先用打蛋器打出大泡沫！然后开始加少量棉白糖！
3/13 分三次加入棉白糖，但不要全部放入，要留一点大概四分之一！
4/13 蛋黄里面放入剩下的糖，玉米油，牛奶搅拌均匀！
5/13 放入低粉搅拌均匀，至无颗粒状！
6/13 蛋黄糊里面分三次加入蛋白糊，并搅拌均匀！至没有色差！
7/13 准备烤盘，烤盘里面摸点色拉油，垫上油纸！
8/13 到入做好的蛋糕糊，然后右右歪一下烤盘，让蛋糕糊流到烤盘的每一个角，再震一下！
9/13 预热烤箱，放入中层，上下180度烤20分钟
10/13 准备烤架，上面放上油纸，这个对做下一步效果明显
11/13 烤好的蛋糕到扣在烤架放一会，等稍微不怎么热时去掉油纸，摸酱！
12/13 卷起来，看到上面有很多道压很了吧！那就是蛋糕切割线！
13/13 沿切割线切开装盘！
蛋白蛋黄分离也有小技巧噢！如果蛋黄里面要留点蛋白，打蛋白一定要先不加糖打出大泡，然后加糖打，这样打出的泡沫特别细腻，就是这款口感细腻的秘诀！
