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纽扣饼干
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纽扣饼干

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可以以假乱真的小纽扣饼干,周末带着宝贝们一起做,小朋友一定会很喜欢的!

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用打蛋器将奶油奶酪打成乳状后,加入室温软化的黄油,搅拌均匀。

    1/5 用打蛋器将奶油奶酪打成乳状后,加入室温软化的黄油,搅拌均匀。

  • 依次加入糖粉、盐、蛋黄、香草精、泡打粉和低筋面粉,揉成无干粉的面团即可,请勿像做面包那样过度揉面。

    2/5 依次加入糖粉、盐、蛋黄、香草精、泡打粉和低筋面粉,揉成无干粉的面团即可,请勿像做面包那样过度揉面。

  • 将面团包上保鲜膜,然后用擀面杖擀成薄一点的长方形面皮,放入冰箱冷藏2小时。

    3/5 将面团包上保鲜膜,然后用擀面杖擀成薄一点的长方形面皮,放入冰箱冷藏2小时。

  • 此时将烤箱预热150度,然后用瓶盖按压出一个一个的圆形小纽扣,再用吸管在饼干上扎四个小洞洞。

    4/5 此时将烤箱预热150度,然后用瓶盖按压出一个一个的圆形小纽扣,再用吸管在饼干上扎四个小洞洞。

  • 烤15分钟就差不多了,我是直接加盖锡纸烘烤的,不想让饼干上色。

    5/5 烤15分钟就差不多了,我是直接加盖锡纸烘烤的,不想让饼干上色。

  • 小贴士

    1.可以制作任何你喜欢的形状,充分发挥想象力吧!
    2.没有香草精可以不加,加了味道更好。
    3.可以不添加泡打粉。
    4.可以不加盖锡纸,适当减少两三分钟的烘烤时间,待饼干表面上色就ok了。
    5.根据自己家的烤箱脾气来调整烘烤时间和温度。

    作者: Nina囡囡

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