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快手零食:纽扣饼干
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快手零食:纽扣饼干

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衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了,到底去哪里了呢?原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎,就DIY一款纽扣饼干,来当他们的小零食吧!

作者: 食Fun有趣
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 黄油室温软化

    1/15 黄油室温软化

  • 黄油内加入糖粉和盐

    2/15 黄油内加入糖粉和盐

  • 用刮刀翻拌均匀

    3/15 用刮刀翻拌均匀

  • 打发黄油

    4/15 打发黄油

  • 加入全蛋液,充分混合均匀

    5/15 加入全蛋液,充分混合均匀

  • 筛入低筋面粉和泡打粉

    6/15 筛入低筋面粉和泡打粉

  • 用刮刀翻拌,混合均匀

    7/15 用刮刀翻拌,混合均匀

  • 用手揉成面团

    8/15 用手揉成面团

  • 盖上保鲜膜,静止5分钟,备用

    9/15 盖上保鲜膜,静止5分钟,备用

  • 面团放在硅胶垫,用擀面杖擀成圆片

    10/15 面团放在硅胶垫,用擀面杖擀成圆片

  • 用大型裱花嘴刻出圆形

    11/15 用大型裱花嘴刻出圆形

  • 再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子

    12/15 再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子

  • 用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔

    13/15 用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔

  • 将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上,有距离的摆放好

    14/15 将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上,有距离的摆放好

  • 放入已预热烤箱,上下管175度烤10分钟

    15/15 放入已预热烤箱,上下管175度烤10分钟

  • 小贴士

    Ps:和面只要揉成面团即可,不要揉太久,面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。

    作者: 食Fun有趣

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