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学习这款小纽扣饼干是为了儿子班上举行的六一美食会所准备的。可爱的小纽扣饼干很受小朋友的欢迎。想当年我们过六一放半天假,然后带上当时买一毛钱三粒的水果糖老师稍组织一下也来个简单的食品会,还来些自己画格子跳飞机之类的的游园活动,当时就觉得这样已经很满足了,很开心了。现在的孩纸六一都是有隆重精彩的文艺表演,班上的节目活动也丰富多彩,这就是年代不同的区别
1/10 准备好所有材料
2/10 奶酪隔水融化
3/10 加入黄油拌匀
4/10 加入糖粉拌匀,加入鸡蛋拌均匀
5/10 筛入面粉与泡打粉揉合成面团(不可以揉太久,只要揉成面团就好)
6/10 装入保鲜袋杆成面片,放入冰箱冷冻一个半小时
7/10 准备好两个圆形大小相差一点的盖子和一根吸管
8/10 面片取出,撕掉保鲜膜,大的圆形盖子取模,小的圆形盖子盖一个圈印,吸管取四个小孔
9/10 面片取完,剩下的又可以揉成团杆片,最好又放入冰箱冷冻定型(如果不第二次冷冻,那取出的圆形会有点回缩),然后在取圆形,如此重复直到用完面团。预热烤箱
10/10 150度上下火烤二十分钟左右,注意观察烤至表面微黄,饼干拿出按一下中间微硬就为熟
此谱学习Nina囡囡家的,稍改了一点,谢谢前辈