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新入手了一个超级大烤盘，我被她美丽的外表折服了，外径大到31.5厘米，我那可怜的30升烤箱刚好能放下，迫不及待地为我家这个模具之王*，当然配得上它的也就是我向往已久的大菊花包，这个美丽花朵怒放着，帖服着洁白的烤盘，相得益彰，为这个美丽的花朵能在再现......我留下了方子！
1小时
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/15 将除黄油以外的所有材料放入面包机桶中，起动面包机揉面程序第一次；
2/15 第一次揉面结束后，加入黄油，再起动面包机揉面程序第二次；
3/15 第二次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段；
4/15 取出面团收圆后，放入面包机桶中，发酵至2到2.5倍大（手指戳洞不回缩为准）；
5/15 再次取出面团排气后放在砧板上，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
6/15 松弛好的面团均匀的擀成厚3厘米的大圆片；
7/15 用直径8厘米的圆形饼干模或直径相同的玻璃杯口，压成小圆片，放上几个蔓越梅干；
8/15 对半折一下；
9/15 绕一圈后，捏紧两个头，像一个大馄饨的形状，放入烤盘中；
10/15 依次整好形，把这些大馄饨全部放入烤盘中，盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵；
11/15 面团发酵至1.5到2倍大；
12/15 烤箱预热上火175度、下火180度，中层25分钟，既可出炉，出炉后立既脱模，晾凉密封保存；
13/15 忍不住再拍一张；
14/15 做为早餐和下午茶都不错吧？
15/15 再秀一次我的超美大烤盘；
1；在整形大馄饨过程中每次剩下，不能再压成小圆片时，就揉成面团再次擀成圆3厘米厚的圆片，继续压成8厘米的小圆片整成小馄饨形。2；我这里用的相当于十一、二寸的大烤盘，如果烤盘小，剩下的面团另外顺意的整形成小餐包也不错。3；馅料可以随意用如：葡萄干、核桃仁、花生酱，豆沙，椰蓉等其它馅料。
