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香菜土豆丝
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香菜土豆丝

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土豆是很好的食材,经常吃好处很多,补充营养、健脾利湿、降糖降脂、养颜*、利水消肿,还能减肥呢。

作者: 感恩
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮切丝,用水洗净淀粉

    1/8 土豆去皮切丝,用水洗净淀粉

  • 香菜洗净切段备用

    2/8 香菜洗净切段备用

  • 大蒜切末备用

    3/8 大蒜切末备用

  • 胡萝卜切细丝备用

    4/8 胡萝卜切细丝备用

  • 开火坐锅,倒适量油,放蒜末爆香

    5/8 开火坐锅,倒适量油,放蒜末爆香

  • 倒入土豆丝翻炒,然后放适量料酒、白醋、盐、糖

    6/8 倒入土豆丝翻炒,然后放适量料酒、白醋、盐、糖

  • 翻炒片刻后关火再放香菜段搅拌均匀

    7/8 翻炒片刻后关火再放香菜段搅拌均匀

  • 盛入盘中,放点胡萝卜丝点缀一下,完毕

    8/8 盛入盘中,放点胡萝卜丝点缀一下,完毕

  • 小贴士

    蒜末要爆出香味来再放土豆丝,土豆丝要多洗几遍,淀粉洗净口感脆,喜欢吃辣口的,炝锅时可以放点干红辣椒。知道鸡精味精对人体没好处以后,我就不用了,也没觉得菜品缺少美味,健康饮食!

    作者: 感恩

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