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好吃下饭的一道快手菜。
15分钟
微辣
初级
热菜
炒
其他
1/10 备好图中食材。土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净。
2/10 蒜切片，干辣椒切结。
3/10 土豆用工具擦成丝(或切成丝)。
4/10 土豆丝用清水洗去多余的淀粉。
5/10 控干水备用。
6/10 锅里放入油烧热，加进蒜片、干辣椒结爆香。
7/10 倒入土豆丝翻炒。
8/10 加生抽、胡椒粉、白糖炒匀，加2汤水翻炒断生。
9/10 加盐炒匀。
10/10 盛出装入盘、即食。
1、土豆丝擦好丝后，多用水泡几遍，炒出来会更脆。2、鸡精随个人口味添加。
