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香辣土豆丝
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香辣土豆丝

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这款土豆丝的最大特点就是,清淡可口、香、辣、脆!比较适合大众口味

作者: 惜缘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 将土豆,青椒切细丝,干红椒切段

    2/7 将土豆,青椒切细丝,干红椒切段

  • 锅中放入油

    3/7 锅中放入油

  • 油热后,放入葱花

    4/7 油热后,放入葱花

  • 再将土豆丝倒入,依次放入调料,加入少许水,不断翻炒

    5/7 再将土豆丝倒入,依次放入调料,加入少许水,不断翻炒

  • 然后,加入青红椒,大火爆炒2分钟

    6/7 然后,加入青红椒,大火爆炒2分钟

  • 香辣土豆丝装盘即可

    7/7 香辣土豆丝装盘即可

  • 小贴士

    1切好丝的土豆丝用清水浸泡一会,去掉多余的淀粉
    2土豆丝在锅中爆炒的时间不能太久,就失去了脆的韧度,降低口感

    作者: 惜缘

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