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香辣土豆丝
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香辣土豆丝

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土豆怎么做,都是吃不腻的,中午一个人在家,那就炒上一盘土豆丝下米饭吧。

作者: 溪溪燨燨妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮切丝,用清水浸泡,葱姜蒜切末,青椒切丝,干辣椒切段。

    1/6 土豆去皮切丝,用清水浸泡,葱姜蒜切末,青椒切丝,干辣椒切段。

  • 热锅冷油,油热,依次放干辣椒葱姜蒜爆香。

    2/6 热锅冷油,油热,依次放干辣椒葱姜蒜爆香。

  • 土豆丝捞出入炒锅,并沿着锅边加适量陈醋。

    3/6 土豆丝捞出入炒锅,并沿着锅边加适量陈醋。

  • 翻炒均匀至熟,加青椒,生抽和盐翻炒入味出锅。

    4/6 翻炒均匀至熟,加青椒,生抽和盐翻炒入味出锅。

  • 出锅装盘即食。

    5/6 出锅装盘即食。

  • 成品效果图

    6/6 成品效果图

  • 小贴士

    要想脆,又想避免土豆丝不粘锅,可适当的加点陈醋。

    作者: 溪溪燨燨妈

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