保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 55收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4761
喜欢椰蓉淡淡的清香，一款超级美味的面包，做法简单，喜欢的话不妨试做一下，你肯定会喜欢的。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 除黄油外所有面团材料混合揉至表面光滑。
2/10 再加入软化黄油揉至扩展阶段，能出手套膜的样子。
3/10 基本发酵至原来两倍大。
4/10 发酵好的面团排气，分成10克一个的小剂子，盖上保鲜膜静止松弛15分钟。
5/10 奶油奶酪隔水加热再加入黄油和糖融化搅拌均匀。
6/10 再加入椰蓉、葡萄干和奶粉搅拌。
7/10 取八寸模一个，底部刷一点油，铺上一层小面剂，再撒上椰蓉奶酪，因为没有中空模，我就在中间放了个慕斯模。
8/10 然后再铺一层小面剂，再撒上椰蓉奶酪，在烤箱内放一碗热水，让面包在热气作用下二次发酵四十分钟。
9/10 发至模具八分满即可进行烤制，烤箱180度预热，中层烤25分钟。
10/10 一揪一个真是太美味了。
