蒜蓉粉丝龙骨

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  1/12 准备食材，皮皮虾化凍

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  2/12 粉丝用冷水泡软

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  3/12 大蒜切碎

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  4/12 胡萝卜切细丝

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  5/12 把泡软的粉丝码放在盘子里

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  6/12 把皮皮虾肉均匀摆在粉丝上

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  7/12 开火坐锅，倒适量油，待油两成热放入蒜末

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  8/12 蒜末炒直金黄色，放料酒、生抽、盐、糖，加少许水，熬制一会后关火

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  9/12 把蒜蓉汤汁撒在皮皮虾肉上

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  10/12 待蒸锅水开后，隔水蒸10分钟，出锅后倒掉多余水份

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  11/12 起锅倒适量油烧至冒烟关火，把热油浇至盘子中

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  12/12 最后撒上胡萝卜丝、香菜、香葱末点缀一下就可以了。
  
  

小贴士

蒜末多放点，小朋友都爱吃蒜蓉味的粉丝

作者: 感恩

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