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无黄油、无蛋、无奶的纯素杂粮饼干,特意写给对蛋奶过敏以及素食主义者的朋友。不要太爱我呦!^ω^
1/5 先将粉类材料混合过筛:低粉、小麦粉、玉米粉、泡打粉。 杏仁粉可以不必过筛,稍微有一点点颗粒吃起来口感更好。
2/5 然后将蜂蜜、植物油、盐、黑糖加入到面粉中,揉成无干粉的面团即可。
3/5 此时预热烤箱,上下火160度。 然后将面团包上保鲜膜,擀成大约4mm薄,用刀子成三角形,再拿叉子在上面扎一下,造型就完成了。
4/5 烤10分钟后,温度调至150度再烤5分钟就可以了。
5/5 夹巧克力酱吃更美味呢~
1.可以用饼干模具直接按压出你喜欢的形状。
2.请勿随意修改配方。
3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,必要时加盖锡纸。