干锅排骨

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  1/8 排骨切块，拿小米椒，盐，料酒，腌制15分钟

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  2/8 蒜苗块，姜丝，干辣椒

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  3/8 洋葱圈，尖椒块，藕片

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  4/8 淀粉抓匀

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  5/8 炸到金黄

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  6/8 锅里放油，下郫县豆瓣酱，葱花，蒜末，炒出红油，然后下切好的配料，放点料酒，盐1勺子半，味精少许，适当的放点老抽，下入排骨炒5、6分钟，出锅的时候放点油，放出颜色艳一点，

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  7/8 如图

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  8/8 干锅下面放点洋葱丝，有辣味。就可以出锅啦，

作者: 豆子517

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