保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 2405收藏
独家 · 74.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名20.3万
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 排骨洗净浸泡一小时左右
2/23 沥干水分加盐
3/23 料酒
4/23 拌匀
5/23 腌制半小时左右
6/23 加淀粉拌匀
7/23 芹菜切段
8/23 洋葱切丝
9/23 青椒、小米辣切小段
10/23 热锅放油
11/23 油七成热依次放入排骨
12/23 两面煎至九成熟
13/23 夹出备用
14/23 锅留底油倒入朝天椒、花椒、生姜蒜煸香
15/23 再倒入青椒、小米辣翻炒片刻
16/23 洋葱、芹菜翻炒均匀
17/23 加少量盐
18/23 生抽
19/23 翻炒入味
20/23 倒入排骨
21/23 炒匀即可
22/23 一道美味的干锅排骨就做好了
23/23 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
