茄子土豆条的做法_菜谱_香哈网
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茄子土豆条
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茄子土豆条

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茄子营养丰富,一般都会通过过油来增加口感,这样无形之中就会摄入大量油脂,不利于我们的健康,茄子土豆条就很好的避免了过油这道程序,但却能做出味道棒棒的下饭菜。

作者: redrose2
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 茄子洗净切条

    1/13 茄子洗净切条

  • 土豆洗净切条

    2/13 土豆洗净切条

  • 西红柿洗净切丁

    3/13 西红柿洗净切丁

  • 葱姜蒜尖椒切好备用

    4/13 葱姜蒜尖椒切好备用

  • 热锅凉油放入蒜末

    5/13 热锅凉油放入蒜末

  • 蒜末出香味放葱姜尖椒翻炒

    6/13 蒜末出香味放葱姜尖椒翻炒

  • 放入土豆翻炒

    7/13 放入土豆翻炒

  • 待土豆3成熟放茄子条翻炒

    8/13 待土豆3成熟放茄子条翻炒

  • 放入西红柿翻炒

    9/13 放入西红柿翻炒

  • 然后放入五香粉,盐,生抽适量加入少许水

    10/13 然后放入五香粉,盐,生抽适量加入少许水

  • 盖盖闷2分钟

    11/13 盖盖闷2分钟

  • 加入少许糖,鸡精即可

    12/13 加入少许糖,鸡精即可

  • 出锅盛盘

    13/13 出锅盛盘

  • 小贴士

    加水要适量,不可太多因为茄子本身含有较多水份,另外最后出锅还可依个人口味加入蒜末。

    作者: redrose2

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