土豆番茄炖牛肉

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• 1/6 牛肉切小块，焯水去腥

• 2/6 将焯好水的牛肉放入锅，切入姜片炖半小时

• 3/6 土豆切块备用。

• 4/6 番茄热水里煮一分钟去皮，切块。

• 5/6 锅里放油，将番茄炒出汁，再倒入土豆继续炒两分钟

• 6/6 将土豆和番茄倒入牛肉中一起炖。出锅前加入盐即可。

小贴士

牛肉多炖一会儿，番茄去皮切小块才能炒出汁

作者: Julia申屠

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