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香椿应季上市。香椿除了炒鸡蛋，还有很多种吃法。炒一次香椿要消耗五六个鸡蛋，胆固醇太高了，思量着有一个健康的菜谱，于是想到了这样吃法。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 准备食材
2/6 锅里水烧开，把香椿放入锅里烫两分钟就可以
3/6 捞出用冷水洗一下切小段
4/6 豆干切丁
5/6 切好装碗里，加盐，鸡精，香油，麻油搅拌均匀即可
6/6 成品图
这道菜简单的很。不用放太多调料，保持香椿的原味。
