东北大拉皮的做法_菜谱_香哈网
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东北大拉皮
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东北大拉皮

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东北出生东北长大的我对于东北菜得热爱到了痴迷的程度,连地地道道的北京人老公都被我感染了,爱上了东北菜,好吃又容易操作。这道东北大拉皮即简单又好吃,下酒佐饭的好选择,清淡爽口,一起来品尝吧。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜
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  • 黄瓜胡萝卜洗净切丝,干豆腐用温水浸泡十分钟切丝,这样干豆腐口感更佳。<br/>

    1/6 黄瓜胡萝卜洗净切丝,干豆腐用温水浸泡十分钟切丝,这样干豆腐口感更佳。

  • 粉皮用冷水浸泡十分钟(原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦,老一辈真的比我们节俭多了,要向他们学习哦)<br/>

    2/6 粉皮用冷水浸泡十分钟(原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦,老一辈真的比我们节俭多了,要向他们学习哦)

  • 把胡萝卜丝,黄瓜丝,干豆腐丝摆于盘周,粉皮放入中间(要用大一点的盘子哦,不要问我是怎么知道的,换盘子去)<br/>

    3/6 把胡萝卜丝,黄瓜丝,干豆腐丝摆于盘周,粉皮放入中间(要用大一点的盘子哦,不要问我是怎么知道的,换盘子去)

  • 蒜末,香菜末撒在粉皮上,

    4/6 蒜末,香菜末撒在粉皮上,

  • 容器中加入六月鲜酱油,醋,糖,盐,香油辣椒油搅拌均匀

    5/6 容器中加入六月鲜酱油,醋,糖,盐,香油辣椒油搅拌均匀

  • 吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面。<br/>搅拌均匀,美味的不要不要的,家常宴客佳品。

    6/6 吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面。
    搅拌均匀,美味的不要不要的,家常宴客佳品。

  • 小贴士

    可以加入花心大萝卜味道更佳。

    作者: 幸福小精灵静静

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