保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 8收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
52分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 准备好所有材料
2/13 酸奶，淡奶油，盐，酵母，白糖，全麦面粉，沙拉酱，鸭蛋液混合揉成面团，松驰十分钟
3/13 黄油融化放凉，然后倒入面团揉均匀
4/13 继续搓二十分钟，搓不出膜也不要紧，只要松软也是可以的
5/13 盖上保鲜膜放入温处发酵至两培大，然后拿出搓出气
6/13 分成十五个小面团，松驰十五分钟
7/13 把面团杆成面片，用模具取五片小圆片（我用了一个杯子）
8/13 五片整齐排列，用筷子中间压一下
9/13 放火腿肠当花心卷起来，中间切断分为两朵花，重复7、8、9步骤做了十六朵花，摆在八寸的蛋糕模具里
10/13 放在温暖处发酵挤挤，然后刷上蛋液
11/13 放进预热烤箱，上下火170度，烤25分钟左右，表面金黄即可，然后稍凉脱模
12/13 剩余了面团，分三个小团，每一个都把它搓成一头大，一头小，用杆压扁约25厘米，大的一头处涂上豆沙，然后从大一头开始卷起来，收口向下，放温暖处发酵后涂上蛋液，然后铺上了核桃片
13/13 就刚烤箱有热，200度上下火烤13分钟左右
