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又到了新蒜苔上市的季节,看着嫩嫩的蒜苔,想着甜丝丝的感觉真是无法抗拒,蒜苔的吃法很多,通常炒蒜苔很适合东北人的口味,今天就趁有空就炒一盘吧!
1/8 准备好食材
2/8 蒜苔摘净,洗净控水后切成1寸左右的段
3/8 葱姜切沫
4/8 锅内倒油烧热
5/8 肘花肉下锅扒拉翻炒
6/8 加加入葱姜沫下锅,倒入少量生抽
7/8 肘花肉均匀上色时候倒入蒜苔翻炒,加入盐,十三香等翻炒,出锅前在加入一勺蚝油翻炒均匀就关火
8/8 成品图,杭椒切碎点缀