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豹纹土司
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豹纹土司

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给孩子做吃的,不但要讲究味道,更要讲究外形。抹茶香加淡奶油的软,是吸引孩子的重要原因。\

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除黄油外其余放入面包桶和2个20分钟后加黄油,再和20分钟至出手膜

    1/11 除黄油外其余放入面包桶和2个20分钟后加黄油,再和20分钟至出手膜

  • 酸奶状态发酵1.5小吋左右至2.5倍大,手指按不缩不回弹

    2/11 酸奶状态发酵1.5小吋左右至2.5倍大,手指按不缩不回弹

  • 再和面三分钟排气,将抹荣粉加入水和成液,取三分之二面团加入抹茶液和均匀

    3/11 再和面三分钟排气,将抹荣粉加入水和成液,取三分之二面团加入抹茶液和均匀

  • 4/11 两个颜色的面条分别取十个可以剂子,大小不一,静置十五分钟

  • 5/11 将白色面团擀成近似长方形,绿色的搓成长条形

  • 6/11 包裹起来

  • 7/11 全部做好放入土司盒

  • 8/11 放入烤箱调入发酵状态,下层放入热水

  • 9/11 9成满取出土司盒,同时烤箱180度预热。

  • 中下层烤45分钟取出脱模

    10/11 中下层烤45分钟取出脱模

  • 摆盘

    11/11 摆盘

  • 小贴士

    这一次白色面团分的有点儿少,擀得太薄发酵后坏了,豹纹的块数显的少了,没有预想的那么好看

    作者: 毛毛菜1

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