保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 19收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.8万
【干贝】又名【瑶柱】或【元贝】，肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。它的效能和海藻、昆布相近，但味道更可口，用来做菜鲜美异常。《中国药学大辞典》说：“江珧柱可调中止咳，亦能滋养。”
36分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/9 先把骨头洗净，用开水过一下，再加纯净水用砂锅熬上40分钟。
2/9 将淘好的大米洗净，放入熬了40分钟的骨头汤里已大火煮。
3/9 下米的同时，也加上蒜头，姜，干贝一起去熬，待沸开了，改为小火熬上。
4/9 下干贝的同时，把泡好切好的蘑菇一起倒入砂锅里去煮
5/9 待大米差不多八成熟的时候，把猪肉，虾仁，银鱼一起下，改为大火。
6/9 待大米差不多八成熟的时候，把猪肉，虾仁，银鱼一起下，改为大火。
7/9 大火沸后，先下花生油，盐，再下生菜！
8/9 最后在起锅前下点芹菜，就完成了
9/9 最后，海鲜骨头砂锅粥就可以出锅开吃了！?
米不能下得太多哦！不然太稠了不好吃了！
