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鲜香可口,营养丰富。
1/8 杏鲍菇洗净,切条。
2/8 青椒洗净,切条。
3/8 杏鲍菇焯水,备用。
4/8 油锅,放入青椒翻炒。
5/8 放入焯过水的杏鲍菇翻炒。
6/8 加入蚝油,盐,白糖,酱油,鸡精调好的的碗汁,翻炒。
7/8 加入胡萝卜花点缀翻炒。
8/8 出锅,摆盘喽。
杏鲍菇不容易入味,切细一些,炒前焯水。用蚝油碗汁多翻炒一会儿,确保杏鲍菇入味。