麻酱藕片的做法_菜谱_香哈网
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麻酱藕片
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麻酱藕片

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俗话说:男子三日不断姜,女子三日不断藕。可见藕对人的好处诸多哦。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备两小根藕,修皮,切片,泡水洗净。锅里坐水烧开,放入藕片再次烧开。捞出过凉水

    1/6 准备两小根藕,修皮,切片,泡水洗净。锅里坐水烧开,放入藕片再次烧开。捞出过凉水

  • 小碗里放入芝麻,辣椒面,干红椒,锅里坐油烧开浇到小碗里。依次加入一勺老干妈,一勺白糖,一勺白醋,,半勺香油,半勺盐

    2/6 小碗里放入芝麻,辣椒面,干红椒,锅里坐油烧开浇到小碗里。依次加入一勺老干妈,一勺白糖,一勺白醋,,半勺香油,半勺盐

  • 捞出泡水的藕片沥干水分

    3/6 捞出泡水的藕片沥干水分

  • 倒入调好的酱汁。

    4/6 倒入调好的酱汁。

  • 搅拌均匀

    5/6 搅拌均匀

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    1.锅里水滚开放入藕片再次滚开就捞出藕片,不然影响口感。
    2.怕变黑过凉水加入白醋或者盐。

    作者: 唯薇一笑

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