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春天来了，万物生长，更要把营养跟上，今天做的这道菜香而不腻，希望家人在春天里过的有滋有味……
32分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/8 把五花肉在锅里焯水。
2/8 把150ml啤酒倒入砂锅里。
3/8 把焯过水的五花肉放入砂锅里。
4/8 把腐乳倒在五花肉上。
5/8 把姜片和蒜片放入砂锅，再放一点生抽。
6/8 大火煮开转小火熬至收汁，大约40分钟。
7/8 把葱花放入砂锅里。
8/8 香喷喷的腐乳烧肉就做好了，肉是肥而不腻，味道鲜美，刚吃。
因为腐乳里含有盐分，所以整个过程没有放盐；用啤酒做出来的肉去腥，口感更好。
