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椰蓉面包一直都是我最喜欢的，喜欢椰香奶香完美的组合，喜欢它劲道的口感。椰蓉吐司，椰蓉花环，椰蓉小餐包外形不同常常也会带来不一样的感受，美味带来的快乐有时只需要变换出一点小花样。最爱刚出炉它最好时的口感
1小时20分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/20 面粉原料除黄油外都倒入和面机
2/20 揉十分钟后，面团光滑再加入软化的黄油，再揉15分钟左右，揉出手摸状态就好了，也不用非得揉出手摸状态，出膜就可以
3/20 锅里加水烧温热，放锅帘上，盖上盖发酵
4/20 发酵到原面团2倍大，手指占面粉插进去，拿出手指，眼不回缩不反弹就发好了
5/20 面团排气后分成6等份，松弛10分钟，松弛时上面盖个塑料袋
6/20 包入馅料
7/20 擀成如图的样子
8/20 翻过来左右对折
9/20 再上下对折
10/20 从大头出切下去，尖头处留一手指宽度别切
11/20 切好后如图整形
12/20 这个花型是擀成长饼，用刀片竖划
13/20 45度角卷起
14/20 是如图的样子
15/20 这个是横着划
16/20 这个是横划口，左右卷
17/20 卷好后，盘成个圆形，这种做法的烤出来好吃
18/20 整型好的面包放入烤箱，底层放碗热水，等发酵到原来的1.5到2倍大，表层刷全蛋液，烤箱上下火180度，烤大约18-20分钟，表面上色金黄，按压不回缩就出炉了，温度按自己的烤箱调节，上色没好可加盖锡纸
19/20 全家都最爱出炉后趁热吃的感觉
20/20 表层酥酥的，椰蓉香香的，吃到舍不得放手
椰蓉陷的做法：黄油软化后加入糖粉搅匀，再加入蛋黄，然后是吉士粉，搅匀后加入椰蓉拌匀，冰箱冷藏待用，没有吉士粉可以不加，做的时候馅料分成6份
