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1/6 将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2/6 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3/6 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4/6 葱姜分别洗净切段、片备用;
5/6 锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;
6/6 改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。