杜仲绣花针煲排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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杜仲绣花针煲排骨汤
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杜仲绣花针煲排骨汤

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此汤可治腰痛,且补肾,还可去除体内湿气。 杜仲: 具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。但是阴虚火旺者慎服。 绣花针: 祛风利湿,活血消肿。治痛风,风湿痹痛。痰饮咳嗽,肺痈,水肿,痞块,黄疸,妇女经闭,小儿疳积,荨麻疹,跌打损伤。

作者: 柠檬--Lemon
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将杜仲,绣花针洗净,放入砂锅中加适量水先熬制半小时,让草药熬出其营养价值。

    1/4 将杜仲,绣花针洗净,放入砂锅中加适量水先熬制半小时,让草药熬出其营养价值。

  • 期间将排骨洗净,用水焯掉其血水。(用冷水焯至水开可以更好去其内部血水,开水只能去表面血水)焯好后捞起洗净备用。

    2/4 期间将排骨洗净,用水焯掉其血水。(用冷水焯至水开可以更好去其内部血水,开水只能去表面血水)焯好后捞起洗净备用。

  • 半小时后草药熬出了颜色。

    3/4 半小时后草药熬出了颜色。

  • 再将排骨倒入砂锅,加入适量盐,继续熬制,先用大过熬10分钟,再转至小火熬半小时。快好时加入适量味精,尝好味道便可。

    4/4 再将排骨倒入砂锅,加入适量盐,继续熬制,先用大过熬10分钟,再转至小火熬半小时。快好时加入适量味精,尝好味道便可。

  • 小贴士

    如果是腰痛者可多放些杜仲。

    作者: 柠檬--Lemon

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