肉丝炒笋丝咸菜

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  1/4 冬笋剥壳烧熟，再切丝，肉丝酱好，加少量盐小苏打，鸡精料洒调匀，咸菜备用，热锅热油爆炒肉丝。

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  2/4 肉丝拔锅边上，倒入咸菜煸炒。

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  3/4 倒入笋丝煸炒，加少量生抽。

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  4/4 加白糖翻炒。可跟据自己口味添加。

小贴士

咸菜比较咸，一般就不用放盐了。