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1/1 熟的咸蛋黄压碎,虾去头,虾线,虾尾,洗干净,用生粉,盐料酒,腌一下豆腐用淡盐水尽泡一下锅里放入少许油,放入咸蛋黄小火炒出冒小泡泡,放入水煮开,在放入豆腐煮一分钟入味,尝一下,觉得淡的话加些盐,在加入虾仁煮熟,放入少许鸡精既可