啤酒煮蟹

做法 将做法保存到手机

• 

  1/5 买回家的时候就已经绑好了，把蟹鳌刷干净就行了。

• 

  2/5 放进锅里，水放到和蟹持平，放生姜。

• 

  3/5 水开后放入一瓶啤酒，适量的盐，少许黄酒。继续烧，待滚过两开就可以关火出锅了。

• 

  4/5 在煮蟹的时候就可以制作调料了，醋和生抽2:1的比例，姜去皮切成蓉，放两勺糖，不喜欢甜的可以不放，加小葱调匀即可。

• 

  5/5 蘸着调味汁很是美味

小贴士

我们无锡习惯用啤酒煮蟹，有些人说不能用啤酒，介意的话就用料酒吧。