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1/5 猪肚用醋盐水洗净后切片；山药去皮切片；红辣椒切小块备用
2/5 肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟
3/5 锅热后倒入油，放入干辣椒、蒜、姜煸香
4/5 放入山药、黄酒翻炒
5/5 最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可
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