绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法_菜谱_香哈网
绿豆薏米莲藕猪骨汤
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绿豆薏米莲藕猪骨汤

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作者: 微婉小哥哥23
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/4 薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。

  • 2/4 藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。

  • 3/4 锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。

  • 4/4 吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。

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