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将担担面酱包入冷冻酥皮，再刷上蛋黄，送进烤箱以200∼210℃烤约12∼15分钟，即可料理出一道香酥可口的肉酱酥派。
1/3 将蒜头、红葱头切末备用。
2/3 用中火将绞肉、蒜末、红葱头末炒香至肉末呈7分熟，加入调味料1，改小火煮约20分钟，至汤汁略为收干即可熄火，加入调味料2拌匀即完成。
3/3 拌面食用时可撒上2大匙葱花增添风味。
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