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1/3 将果冻粉与细砂糖先拌匀,倒入水中用小火煮至果冻粉完全溶解。
2/3 加入鲜奶及鲜奶油搅拌均匀,再加入黑芝麻粉搅拌均匀。(不超过80℃)
3/3 将作法2的芝麻鲜奶液倒入布丁杯中约8分满,静置30分钟即可定型,再放入冷藏保存。