杏鲍莳菇烩

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• 1/4 小黄瓜、红甜椒洗净切细丝，备用。

• 2/4 杏鲍菇、香菇洗净，切片备用。

• 3/4 鸿禧菇、珊瑚菇、金针菇洗净，再与作法1的材料一起放入烤盘内，加入少许水，盖上烤盘盖，用230℃旋风功能，烤约10分钟后取出。

• 4/4 趁热将作法3的菇类加入蚝油拌匀，再加入作法1的小黄瓜丝、红甜椒丝拌匀配色即可。