法式黑麦面包

做法 将做法保存到手机

• 1/7 牛油隔热水融解后，与蜂蜜打匀。

• 2/7 鸡蛋打散至起泡，然后慢慢加入到步骤一的牛油蜂蜜里，充分打匀。

• 3/7 把燕麦粉和自发粉拌匀，过筛，然后加入步骤二的鸡蛋牛油蜂蜜液中，上下拌匀。

• 4/7 再把燕麦片加入步骤三的燕麦糊中，一齐用力和成面团儿。

• 5/7 把面团放在30度左右温度环境中，醒两个小时（老方法，微波炉中烧热水啊~~ ）。

• 6/7 把醒好的面团儿再次揉透，然后随意弄成你喜欢的面包的形状（大的，小的，圆的，方的，长条儿的，只要你喜欢，什么样儿都行啊~~），在面团儿上层轻轻扫上一层橄榄油，然后放入烤盘。

• 7/7 烤箱预热250度3分钟后，把烤盘放入烤箱中层，200度上下管烤20分钟左右即可。在烤到10分钟时，把上下管调节改为单上管，以避免底部烤得过黑。

点击展开全部7个步骤