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这道略带辛辣味的夏日提神冷汤(gazpacho)使用新鲜西红柿、西红柿汁、甜椒、黄瓜等材料做成,而且不须烹煮,含有丰富的西红柿红素。
1/1 取一大碗或水罐(pitcher),混合西红柿汁、西红柿、黄瓜、甜椒、葱花、柠檬汁、罗勒、蒜末、盐、胡椒粉和辣椒酱。冷藏至少1个小时,即可享用。