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竹笋鸡
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竹笋鸡

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作者: 佑运郎5
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。

  • 2/5 起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。

  • 3/5 烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。

  • 4/5 竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。

  • 5/5 将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。

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