8.3万点赞 ·
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.8万
中午吃了速冻水饺多的调味醋不舍得倒掉,于是有了糖醋酱的底料,哈哈哈,而且今天在这里的亚洲超市发现了藕,超激动的啊!
1/4 把藕洗干净去头切片,彩椒切小块,葱小段
2/4 热开水泡藕片两三分钟然后用冷水把白色的浆液冲掉,传说中这样子更好吃
3/4 把所有辅料调成酱汁
4/4 下锅爆炒藕片,然后加彩椒,等闻到香味的时候把酱汁均匀的淋在藕片彩椒上,翻炒至所有藕片都黏上了薄薄的酱汁,加入葱段,上菜咯~
糖可以多放一点如果不喜欢太酸的话,芡粉对成为酱汁极其重要