糖醋橘子藕片

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• 1/3 莲藕洗净，去皮、切博片；猕猴桃去皮，切片。

• 2/3 乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味；橘子扒去皮，橘子瓣放开水锅中略烫，捞出沥水。

• 3/3 每片藕片包入一个橘子瓣摆盘，中央放上红樱桃，猕猴桃片摆盘边即可。