美味炸黄鱼

做法 将做法保存到手机

• 1/7 黄鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼肠后洗净备用。

• 2/7 葱切寸段、姜切薄片、蒜切片备用。

• 3/7 花椒下锅略炒一下后擀成花椒末（也可以用五香粉代替）备用。

• 4/7 取干净的鱼盘一只，将葱姜蒜、花椒末、盐、味精、料酒加几滴醋在鱼身上揉搓均匀腌制30分钟。

• 5/7 将腌好的鱼捡去葱姜蒜、花椒，再在鱼身上洒上少许孜然。

• 6/7 用干淀粉在鱼身上拍匀。

• 7/7 锅中做油，7成热时下入处理好的黄鱼炸成金黄色出锅即成。

点击展开全部7个步骤