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家常菜,色香味俱全
1/6 调好料汁: 泡椒,糖,醋,蚝油,味极鲜,以1:1:1:2:2的比例调好
2/6 葱姜蒜,青椒,切好备用
3/6 土豆切片过凉水,捞出装盘
4/6 锅下底油,放入花椒,煸香后捞出,放葱姜蒜,土豆片,煸炒2分钟
5/6 倒入调好的料汁,3分钟后大火收汁,放入青椒,出锅
6/6 如图
喜欢吃软一点的可以在料汁里加少量水