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土豆可谓是“全球通”人人都喜欢吃的一道菜 不管怎样的做法 都会受到大众的喜爱
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/14 需要的食材
2/14 将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
3/14 葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
4/14 放锅中开水煮2分钟 就可以了
5/14 捞出 放凉水过一次
6/14 控水 备用
7/14 放入盐 调料 鸡汁
8/14 将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
9/14 开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
10/14 将炒好的调料倒入盆中
11/14 放少许芝麻和孜然粉
12/14 均匀搅拌 就完成了
13/14 装盘了 很诱人对不对？
14/14 让我们一起来品尝吧！！
土豆片最好切成薄薄的片 煮的时间不宜过长 过长就会煮烂 吃起来就不清脆了 土豆里面含有淀粉 最好煮前煮后都过一次水 炒调料的时候一定要控制好火候 不然就会炒焦 影响口感
