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快手菜，几分钟就搞定！
1/8 韭菜洗净切段
2/8 鸡蛋打入碗里调成蛋液 姜蒜切末
3/8 炒锅放油，油温六成热放入鸡蛋液
4/8 待鸡蛋煎至成型后，用锅铲将起切碎盛出
5/8 再放入少许植物油，油温七成热放入姜蒜末爆香。
6/8 再放韭菜翻炒一会儿
7/8 再加入煎好的鸡蛋，放盐和味精翻炒片刻即可起锅。
8/8 成品：韭菜炒鸡蛋
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