排骨炒本地黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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排骨炒本地黄瓜
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排骨炒本地黄瓜

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做起来时间有点久,但排骨松软可口

作者: 开心果0082
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将排骨洗净,用白开水焯一下,装盘备用

    1/7 将排骨洗净,用白开水焯一下,装盘备用

  • 将干红辣椒,姜,蒜子切好装盘备用<br/>

    2/7 将干红辣椒,姜,蒜子切好装盘备用

  • 烧油锅,倒入焯好的排骨和步骤2一起爆香。加适量的酱油上色,加适量的盐

    3/7 烧油锅,倒入焯好的排骨和步骤2一起爆香。加适量的酱油上色,加适量的盐

  • 加水大火煮开再用小火闷三四十分钟

    4/7 加水大火煮开再用小火闷三四十分钟

  • 将黄瓜洗好切片备用

    5/7 将黄瓜洗好切片备用

  • 排骨闷三十五分钟后倒入黄瓜一起炒五之八分钟,

    6/7 排骨闷三十五分钟后倒入黄瓜一起炒五之八分钟,

  • 起锅!香喷喷的排骨炒黄瓜!

    7/7 起锅!香喷喷的排骨炒黄瓜!

  • 小贴士

    排骨先大火烧开再关小火闷三四十分钟,这样煮出来的排骨鲜嫩可口!

    作者: 开心果0082

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