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排骨炖黄瓜，具有解暑利尿的功效，特别适宜夏天食用。
1/5 排骨洗净。
2/5 黄瓜切大块。
3/5 一起放砂锅，加一小块姜和足量水。
4/5 开锅后小火炖约一小时，加少许盐，少许味精(也可不要)。
5/5 出锅。
黄瓜要切大块不然炖好了就都化了。
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