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排骨有营养大家都知道，我就不啰嗦了，冬瓜可是好东西，它可以利尿、降脂、排毒、*、养颜，总之冬瓜可是我喜欢吃的好东西。
28分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 排骨洗净切成小块
2/7 凉水下锅煮开锅一分钟，捞出洗净血水
3/7 锅中放入足够的水，半路不加水，放入葱姜蒜，大料，料酒，开火煮开锅，开锅后转小火慢炖一个小时
4/7 冬瓜洗净
5/7 去皮切成小块，不过皮不要扔
6/7 排骨软后加入冬瓜，将瓜皮一起放入锅中，转大火烧开锅，然后转小火慢炖半个小时即可，关火放入适量的盐
7/7 盛出锅撒上葱花即可食用，很鲜很鲜的哦……
1、排骨先煮开可以去除血水和腥气。
2、冬瓜皮不要扔，它的祛湿排毒的功效非常好。当然不用吃它。
